9月13日下午11时30分,总务科组织开展了2018年度突发食品安全事故处置应急演练,本次演练由总务科组织实施开展实战演练。
演练总体上收到了良好效果,但过程中也暴露出了弱点,总务科科长王琼担任演练指挥。此次演练为实战演练,事先未告知食堂服务方人员,改变了以前完全按照演练脚本执行演练的形式,真正检验了突发食品安全事故时员工食品安全意识和应急能力。要求食堂服务方进一步增强意识,加强各级人员培训,高度重视食品安全管理工作,并将食品安全管理不折不扣的落实到日常工作中,总务科亦进一步加强监督管理,严格按照合同及相关法律法规执行,确保医院就餐的食品安全。
安庆市立医院