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我院开展食品安全事故应急演练

作者：吴泽兵发布时间：2018-09-17 浏览：3027次一审：张冰　二审：柯正　三审：朱娟

　　9月13日下午11时30分，总务科组织开展了2018年度突发食品安全事故处置应急演练，本次演练由总务科组织实施开展实战演练。
　　演练总体上收到了良好效果，但过程中也暴露出了弱点，总务科科长王琼担任演练指挥。此次演练为实战演练，事先未告知食堂服务方人员，改变了以前完全按照演练脚本执行演练的形式，真正检验了突发食品安全事故时员工食品安全意识和应急能力。要求食堂服务方进一步增强意识，加强各级人员培训，高度重视食品安全管理工作，并将食品安全管理不折不扣的落实到日常工作中，总务科亦进一步加强监督管理，严格按照合同及相关法律法规执行，确保医院就餐的食品安全。

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